新しい趣味

松山が担当します。

前回のガトーショコラなど今まで手作りのお菓子の趣味を紹介させていただきました。
私の趣味の中で密かにブームになっているものがあります。

それは　「家庭園芸」です。ワイルドストロベリーという苺です。

バラ科で別名「エゾヘビイチゴ」　ヨーロッパ、西アジア、北米に分布し野イチゴの一種です。
実は小さいですが酸味と甘味があり市販の苺と変わらない味です。また、栄養価が高く
ビタミンＣと鉄分が豊富で貧血予防や腎臓、肝臓を強くする効果もあり、そのまま食べるのはもちろんのこと、ジャムなどにして使うのも適しているそうです。

ワイルドストロベリーは育てやすい植物と聞きました。そして実がなると願いが叶うそうなので愛情をこめて育てていきたいと思います。

実がなる時にお知らせできたらなと思っています。