お彼岸

柳家ではお彼岸になるとお墓にお供えするおはぎを作ります。それぞれのご家庭でおはぎは、こしあん、小倉、と分かれると思いますが、絶対こしあんの柳家です。

一切妥協せず小豆からにてこして煮て甘さを加え完成。数時間寝かせます。一番先に味見をするのは・・・・・。




どうですか！この照り具合、思わずブログしてしまいました。
今回のレシピは母にお聞きください。
有難うございました。

雅章